вы, вероятно, теряете экземпляр этой кнопки из своего кода, скорее всего потому, что кнопка была временно определена в функции.
2 опции создают глобальный экземпляр кнопки.
или добавьте экземпляр этой кнопки в список
var list:Array = new Array(); //define a global array
var b1:Button = new Button () //I honestly don't remember the synthax for creating a button
list.push(b1);
, а затем, когда захотите удалить кнопки со сцены, просто сделайте следующее:
for(int i=0; i<list.length;i++){
removeChild(list[i]);
}