Если есть метатеги, которые должны быть на ВСЕХ страницах, вы помещаете их в раздел <head> своей главной страницы, так же, как и на обычную HTML-страницу.Для него нет свойства, потому что это не свойство на стороне сервера, вы просто помещаете его на свою страницу.
Для отдельных метатегов, отличающихся для каждой страницы содержимого, добавьте новый <ContentPlaceHolder> в <head> вашей главной страницы.Это позволит вам определить фактический контент на каждой странице.