Свойство priceCurrency ожидает валюту "в трехбуквенном формате ISO 4217". Турецкая лира имеет код ISO 4217 TRY.
Так что вы должны использовать Schema.org.
Если потребитель (например, Google Search) может обрабатывать «USD», но не «TRY», вероятно, он не поддерживает эту валюту для своей функции / продукта.