есть 2 способа сделать это
Вы можете использовать встроенную функцию BigDecimal
myBigDecimal.SetScale(2, RoundingMode.HALF_UP);
Возвращает большое десятичное число с двумя цифрами после десятичного, а также округление (есть и другие методы округления)
ИЛИ
вы можете использовать jsf convertNumber Tag
<f:convertNumber maxFractionDigits="2" minFractionDigits="2" />