Краткий ответ - да.
Есть несколько творческих способов попробовать создать объект, но с точки зрения хорошего дизайна и передового опыта Hibernate, вы действительно хотите пойти дальше и написать небольшой урок. Похоже, это очень маленький класс (пустой конструктор, два поля, два метода установки / получения). Если мы продолжим писать класс, мы сделаем код, который работает с этой информацией, чище. В ваших же интересах просто пойти дальше и написать этот урок.
Даже если вы вообще не собираетесь использовать Hibernate, все равно стоит написать класс. Строка данных, будь то в списке через запятую или в базе данных, является базовой единицей данных, и она улучшит читабельность вашего кода, чтобы рассматривать ее как таковую.