$(window).resize
согласно api-документу имеет два синтаксиса: первый - это привязка функции, которая будет выполняться при изменении размера, а второй - запуск обратного вызова для функций, которые слушают событие resize
.
Он ничего не делает сам по себе, кроме как предоставить вам возможность настроить прослушиватель для события и вручную вызвать его при необходимости - чтобы он не сбрасывал другие свойства
В лучшую сторонунасколько я знаю, изменения ориентации ipad вызывают события изменения размера при использовании сафари.Однако, если ваше приложение использует собственный uiwebview, возможно, что изменения ориентации не вызовут его.