Да, но не напрямую.У меня есть проект с использованием 6-7 внешних банок.Но, как указывает Крис, чтобы использовать их, вы должны соединить клиентскую и серверную стороны gwt через механизм RPC.И вы сможете вызывать классы .jar только со стороны сервера.
В моем случае я создал папку "lib" в своем проекте gwt, добавил файлы .jar, обновил проект, щелкнув правой кнопкойна все файлы .jar, а затем нажмите «Путь сборки» и «Добавить путь сборки».Таким образом, вы можете использовать их во время выполнения.