Эта страница "Как выбрать проекцию" Йохена Альбрехта имеет много практических практических правил (в отличие от многих похожих страниц, которые, как правило, попадают в ловушку основной математики).Если вас интересует какая-то конкретная часть Земли, посмотрите разделы «Какую часть мира показывает ваша карта?», «Какую форму представляет ваша область интересов?»и т. д.
Нет «правильной» проекции, хотя есть хорошие и плохие проекции для каждой конкретной цели.
РЕДАКТИРОВАТЬ
Конкретное изображениеВы прикрепили изображение около зеленой земли, которое выглядит для меня как полярная стереографическая проекция, с 30 градусами на запад или около того, как центральный меридиан.Так что попробуйте в качестве проекции npstere, -30 для lon_0 (или 330, если ему не нравится отрицательное число).