Вы можете просто использовать одинарные кавычки для создания символьной константы:
char c = 'a';
Тип символа равен числовому типу, поэтому в действительности нет необходимости в asc
иchr
эквивалентов.
Вот небольшой пример, который печатает символьные значения строки:
#include <stdio.h>
int main(int argc, char **argv) {
char str[] ="Hello, World!";
printf("string = \"%s\"\n", str);
printf("chars = ");
for (int i=0; str[i] != 0; i++)
printf("%d ", str[i]);
printf("\n");
return 0;
}
Вывод:
string = "Hello, World!"
chars = 72 101 108 108 111 44 32 87 111 114 108 100 33