В вашей модели вы можете установить значение true для списка фамилий, например ...
List<SelectListItem> LastNames= new List<SelectListItem>();
items.Add(new SelectListItem
{
Text = "Jones",
Value = "Jones"
});
items.Add(new SelectListItem
{
Text = "Smith",
Value = "Smith",
Selected = true
});
items.Add(new SelectListItem
{
Text = "Johnson",
Value = "Johnson"
});