SSIS не может адаптироваться к новым таблицам во время выполнения. (Вы можете изменить соединения, переместить источник в таблицу с другим именем, но с той же схемой). Поэтому не очень легко сделать то, что, как я думаю, вы говорите: увеличить размер произвольного набора таблиц в Access DB to SQL зеркальное отображение их структуры и данных, имен и т. д.), чтобы я мог написать простой SQL-код для преобразования данных в другую базу данных SQL или в ту же часть базы данных.
Вы можете получить доступ к объектной модели служб SSIS из C # и программно построить пакет (или изменить пакет шаблона), а затем выполнить его. Это может предложить лучший результат, но объектная модель SSIS довольно глубокая. В блоге команды служб SSIS наконец-то начали выкладывать примеры (через год после того, как мне пришлось самому многое из этого выяснить)
Всегда есть мастер увеличения размера, и я уверен, что есть некоторые сторонние инструменты.