Я искал доступные примеры и ответы, но не нашел способа установить звуковой файл в качестве мелодии звонка.Эта опция заблокирована на iPhone с MonoTouch?
Как правило, Apple не позволяет приложению вносить глобальные изменения в устройства.Так что да это ограничено, но нет это не ограничение, связанное с MonoTouch.
Для этого конкретного случая см .: Установка мелодии звонка в iPhone SDK