Я выяснил проблему и решил сам.Вот ответ:
Проблема не была с фильтром сервлета GUICE.
Проблема была в размещении операторов Coade.FileUpload com.google.gwt.user.client.ui.FileUpload
должен использоваться с FormPanel.
FileUpload должен использоваться с FormPanel, если он должен быть отправлен на сервер.
Я использовал загрузку файла GWTраньше, но пропустил мой разум.