Все зависит от того, где вы хотите просмотреть данные.
Если вы хотите просматривать данные в веб-браузере через веб-страницу, вам нужно будет вернуть представление.
Если вы просто хотите увидеть данные, вы можете вывести их на консоль отладки с помощью
Debug.WriteLine(mystring);
В качестве альтернативы вы можете отправить его в браузер в любом количестве форматов, которые могут быть загружены пользователем (JSON, XML, текстовый файл), для которых не требуется просмотр.
Ключевым моментом здесь является то, что если вы хотите, чтобы пользователь просматривал информацию в своем браузере таким образом, который, скорее всего, будет отображаться для вас, вы захотите использовать View.
UPDATE
Чтобы вернуть объект JSON, вы можете просто return JSON(object)
.
return JSON(new {foo = "foo", bar = "bar"});