Как я могу преобразовать CLLocation в CLLocationDegrees, чтобы я мог создать структуру CLLocationCoordinate2D?
Просто получите CLLocationCoordinate2D непосредственно из свойства coordinate CLLocation.
CLLocationCoordinate2D
coordinate
myLocationCoordinate2D = myLocation.coordinate;
Справочные документы
Свойство CLLocation.coordinate вернет вам CLLocationCoordinate2D.Нет необходимости делать какие-либо преобразования.