Ссылка в ответе MLF содержит полезную информацию и, безусловно, стоит прочитать. Однако мне потребовалось некоторое время, чтобы найти конкретный ответ, который я искал, примерно на полпути вниз по странице:
Если вы установите фокус на файл .svc или .xamlx в обозревателе решений, при нажатии клавиши F5 запустится тестовый клиент WCF.
Это по-прежнему верно в Visual Studio 2015.