И то, и другое выглядит хорошо, и это будет зависеть от того, что вы ожидаете от своих пользователей или от того, что вы ожидаете от своих пользователей.
Первый метод позволит пользователям вернуться обратно (даже после закрытия браузера), чтобы завершить опрос. Это хороший момент, если ваш опрос был большим, и пользователи не могут закончить его, прежде чем потеряться в чем-то другом, но это также является негативным моментом, если вы хотите заставить пользователей закончить, я имею в виду, если вы не хотите завершать обзоры.
Второй метод заставляет пользователя завершить опрос одновременно с началом. Это хороший момент, если ваш опрос быстрый, и вы хотите получить полные данные о них, но это плохо, если ваш опрос длинный и обычно пользователь отвлекается до его завершения.
Я бы сказал, что количество вопросов на каждой из страниц будет определяющим фактором для выбора между двумя методами для меня, возможно, это может быть и для вас.