Насколько я знаю, в magento admin такой функциональности нет. Но вы можете записать свой собственный модуль в события controller_action_predispatch или в core_abstract_model_save_after (или что-то подобное). И вы сможете увидеть, кто что сделал.
ОБНОВЛЕНИЕ 1
Если я прав, то есть это не реализовано, тогда вам нужен собственный настраиваемый модуль регистрации.
Модуль должен использовать функциональность Observer. Если вы хотите особенно поймать сохранение продукта, то вы должны отслеживать события сохранения продукта.
здесь .
Для сравнения данных о продукте вы можете увидеть пример здесь .
Хорошо, чтобы получить текущего пользователя, вы можете прочитать этот пример .
Более того, если этого недостаточно, вы можете посмотреть здесь , что-то может вас заинтересовать.