Если вы хотите использовать тип как поле выбора в форме Location, вы можете поместить возможные типы в класс Location.
class Location < ActiveRecord::Base
attr_accessible :type
TYPES = ["Bar", "Restaurant"]
end
Просмотр
<%= f.select(:type, options_for_select(Location::TYPES.each {|y| y.capitalize! } ), { :prompt => "Select Type" }) %>