Вы можете установить свойства формы, как предлагается, чтобы ограничить то, что пользователь может делать с этой формой.(Другой возможностью является свойство «Ввод данных» ... если установить значение «Да», они не смогут отображать предыдущие данные в форме.)
Однако, если ваша цель шире («разрешить ввод только пользователю»)новые данные через форму "), вам нужно запретить им открывать таблицы в виде таблицы, редактировать запросы в виде таблицы и т. д.
Вы можете распространять свое приложение в виде базы данных формата MDE или ACCDE и заблокироватьпользовательский интерфейс, поэтому они могут получить доступ только к тем функциям, которые вы предоставляете с помощью форм и пользовательских меню (или лент в 2007 или 2010 году).
Access также предлагает ULS (безопасность на уровне пользователя) в формате базы данных MDB.ULS не поддерживается в более новом формате ACCDB ... но Access 2007 и 2010 все еще могут использовать базы данных формата MDB.Недостатки в том, что ULS довольно сложен в настройке и не очень безопасен.Если безопасность важна для вашего приложения, рассмотрите возможность хранения данных в более защищенной базе данных, такой как SQL Server.
Я бы выбрал любую из этих опций вместо создания электронной таблицы Excel для ввода данных в базу данных Access.