Есть три способа сделать это:
- Создайте все самостоятельно (если можете)
- Создайте свой шаблон на основе шаблона joomlaфреймворк, такой как T3, Gantry или Warp
- Извлечение необходимого кода для мегаменю из одной из упомянутых мной фреймворков шаблонов (я бы взял гентри здесь)