JSON кодирует, а затем декодирует ваш объект, передавая true в качестве второго параметра в функции декодирования. Это вернет ассоциативный массив.
$array = json_decode(json_encode($object), true);
Теперь вы можете использовать ваш новый массив
echo $array['content']['5'];
Использование $object->content->{'5'}
будет не работать, если объект был создан путем приведения массива к объекту.
Более подробное описание можно найти здесь: https://stackoverflow.com/a/10333200/58795