Неважно, разобрался. Мы можем обмануть:
select: function(event,ui) {
this.value=ui.item.value;
$(this).trigger('change');
return false;
}
Установите значение для входа вручную, , а затем запустите событие изменения вручную и верните false, чтобы он не удосужился установить вход дважды.