Да set встроено в CakePHP.
Вы устанавливаете переменные из контроллера для передачи их на просмотр, как в вашем контроллере
$this->set("your_info", $info);
После этого вы можете получить к нему доступ:
echo "This is the info set from controller:".$your_info;
//or if its an array, do
print_r($your_info);
Вы имели в виду нечто подобное? Надеюсь, это поможет