Если вы используете CursorLoader, и вы делаете все свои обновления базы данных через ContentProvider, который вы использовали с CursorLoader, загрузчик и его Cursor будут уведомлены об изменениях, поэтому все будет обработано для вас .
Если вы не используете CursorLoader, вы обязаны каким-либо образом обновить свой Cursor. Например, мой проект LoaderEx имеет SQLiteCursorLoader, который работает непосредственно с SQLiteOpenHelper, и предлагает методы insert(), update(), delete() и execSql() в Loader, так что мы можем обновить курсор соответственно.