Я не уверен, есть ли какие-то специфические для реализации конфигурации, которые поддерживают то, что вы пытаетесь, но обычно, если вы делаете em.remove(car)
, List<Cars>
будет не обновляться. Вы должны либо удалить сущность Car
из списка самостоятельно, либо обновить сущность человека после завершения операции удаления.