Если вы посмотрите каталог, sass сможет заметить изменения в @imported файлах и обновить зависимые файлы.
style.scss:
@import "header";
@import "footer";
И выполнить:
sass --watch .
Он скомпилирует все файлы в каталоге в .css;игнорирование файлов, имена которых начинаются с _
.
Если вы измените _header.scss или _footer.scss, если тоже обновите style.scss.
Вы также можете вывести в другой каталог:
sass --watch .:output_dir/