для этого есть огромный набор функций,
void appendColumn ( const QList<QStandardItem *> & items )
void appendRow ( const QList<QStandardItem *> & items )
void appendRow ( QStandardItem * item )
void insertColumn ( int column, const QList<QStandardItem *> & items )
bool insertColumn ( int column, const QModelIndex & parent = QModelIndex() )
void insertRow ( int row, const QList<QStandardItem *> & items )
bool insertRow ( int row, const QModelIndex & parent = QModelIndex() )
void insertRow ( int row, QStandardItem * item )
посмотрите в qt docs их описание
UPD:
QStandardItemModel m(3,3);
QList<QStandardItem*> newRow;
for (int i=0;i<m.colCount();i++)
{
QStandardItem* itm = new QStandardItem(QString("data for col %1").arg(i));
newRow.append(itm);
}
m.append(newRow);
не проверял, но он должен работать