Преобразование вращения вращается на заданный угол, но я думаю, вы пытаетесь добиться поворота на 360 градусов (или более). Для этого вам нужно будет использовать CAAnimation
для достижения этого ... Пример:
CABasicAnimation* spinAnimation = [CABasicAnimation animationWithKeyPath:@"transform.rotation"];
spinAnimation.duration = 5.0;
spinAnimation.timingFunction = [CAMediaTimingFunction functionWithName: kCAMediaTimingFunctionLinear];
spinAnimation.toValue = [NSNumber numberWithFloat: 2.0 * M_PI * 20.0];
[myView.layer addAnimation:spinAnimation forKey:@"spinAnimation"];
Приведенный выше код будет вращать myView 20 раз за 5 секунд