Что вы можете сделать, это создать стиль, который применяет цвет фона, вам все равно нужно будет применить стиль к каждой странице, но потом, если вам нужно будет внести дополнительные изменения, вам просто нужно изменить стиль.
Пример стиля, примененного к странице, можно увидеть по адресу Использование стилей и ресурсов для упрощения xaml , хотя в нем нет фона, ему должно быть достаточно легко следовать.