Если вы хотите опубликовать все имена / параметры, вам следует использовать два набора квадратных скобок.
, например
option_name[0][]
или option_name[0][0]
Везде, где есть повторяющееся имя в форме, последнее (я считаю) является единственным значением, отправленным в запросе.
У вас есть несколько групп, которые добавляются к одним и тем же данным, поэтому вы правильно создаете для них массивы, используя разные значения в первых квадратных скобках, но 4 параметра в каждой группе имеют абсолютно одинаковые имена, поэтому они передаются через как одно значение.