Все, что вам нужно сделать, это создать шаблон только с изображением и установить для него шаблон кнопки
<Style x:Key="ImageButtonStyle" TargetType="Button">
<Setter Property="OverridesDefaultStyle" Value="True"/>
<Setter Property="Template">
<Setter.Value>
<ControlTemplate TargetType="Button">
<Image Source="ImageSource.jpg"/>
</ControlTemplate>
</Setter.Value>
</Setter>
</Style>
<Button Template="{DynamicResource ImageButtonStyle}"/>
Конечно, вам нужно повторить все анимации, такие как IsPressed, MouseOver и т. Д.