Apple уже делает это с iTunes.
То, что вы спрашиваете, технически противоречит политике Apple, если вы не храните это вне сайта, на сервере (что вы легко можете сделать)
Если у вас много приложений, я не знаю о политике, но, возможно, вы могли бы создать приложение для резервного копирования данных вашего другого приложения.