Вместо ipconfig / all используйте
netstat -rn
с помощью Runtime.exec () и анализа результатов, шлюзом по умолчанию будет 2-я строка.
Process result = Runtime.getRuntime().exec("netstat -rn");
BufferedReader output = new BufferedReader
(new InputStreamReader(result.getInputStream()));
String line = output.readLine();
while(line != null){
if ( line.startsWith("default") == true )
break;
line = output.readLine();
}