Посмотрите на параметр showErrors в документации плагина для проверки jQuery.Вы можете указать функцию, которая будет вызываться с ошибками, после чего вы можете добавить их в свой наблюдаемый массив:
$(".selector").validate({
showErrors: function(errorMap, errorList) {
ko.utils.arrayPushAll(myArrayOfErrors, errorList);
}
})