Оказывается, проблема была не в эмуляторе вообще, , поэтому все, кто предположил, что это "по замыслу" в эмуляторе, оказались не правы (но я не могу отменить свои возражения, так как онизаблокированы).
Проблема заключалась в том, что я попытался сохранить несериализуемый класс , и wp7 обработал это путем , выбрасывая ВСЕ мои настройки при следующем Save()
.Когда я удалил этот единственный Add () (или, точнее, сериализовал этот объект с помощью JSON.net (который МОЖЕТ его обработать) и сохранил строку json), все мои проблемы просто исчезли.
Тем не менее, смешное поведениечасть wp7.