Добавить следующее в application_controller.rb (ИЛИ application.rb)
TEMPLATE_URL = "www.google.com"
и вы можете получить к нему доступ с любого контроллера, используя
puts TEMPLATE_URL # www.google.com
Если вы хотите использовать одну и ту же переменную в любых представлениях / помощниках / моделях, вы можете использовать ее следующим образом
ApplicationController::TEMPLATE_URL