В WMAppManifest.xml
вы можете прочитать, какой AppPlatformVersion
из SDK вы используете.
В %ProgramFiles%\Microsoft SDKs\Windows Phone
вы можете увидеть, какие версии SDK установлены.
А в Control Panel\Programs\Programs and Features
вы можете увидеть явную версию SDK, такую как "Windows Phone SDK 7.1 (RC) - ENU" (последняя версия для разработчиков 7.1)