Если таблица не содержит exixst, вы можете
SELECT * INTO SECOND_TABLE
FROM FIRST_TABLE;
Если вы хотите, чтобы она запускалась, даже если таблица существует, вы можете предшествовать этому запросу:
IF EXISTS (SELECT * FROM sys.objects WHERE object_id = OBJECT_ID(N'[YOUR_SCHEMA].[SECOND_TABLE]') AND type in (N'U'))
DROP TABLE [YOUR_SCHEMA].[SECOND_TABLE];