Возможно, это не тот ответ, который вы ищете, но когда у меня возникла та же проблема, я понял, что могу просто сбросить вывод обратно в nginx, используя fastcgi_finish_request , и поддерживать процесс в рабочем состоянии. пока письмо не отправлено.
Я вижу, что вы используете Mac OSX Server, поэтому простое переключение на nginx может вызвать больше проблем, чем нет. Однако, по моему опыту, оно того стоило.