Похоже, мы не гуглили об этом с правильными ключевыми словами ... при поиске скрытого экземпляра был получен ответ:
Чтобы скрыть экземпляр компонента SQL Server Database Engine
В SQL ServerConfiguration Manager, разверните Конфигурация сети SQL Server, щелкните правой кнопкой мыши Протоколы и выберите Свойства.
На вкладке Флаги в поле HideInstance выберите Да, а затем нажмите кнопку ОК, чтобы закрыть диалоговое окно.Изменение вступает в силу немедленно для новых подключений.