Единственное отличие, которое я обнаружил, было то, что MIMEText имеет заголовок Content-Type, установленный на что-то вроде 'text / plain';в то время как Message не устанавливает этот заголовок.Для меня это достаточно веская причина по умолчанию использовать MIMEText, но мне было бы интересно узнать, есть ли другие различия.