Используются настройки: когда вы нажимаете «Согласен», задайте пользовательские настройки, чтобы запомнить, согласился ли пользователь:
SharePreferences prefs = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
prefs.edit()
.putBoolean("user_agreed", true)
.commit();
Тогда вы можете решить, нужно ли показывать отказ от ответственности:
SharePreferences prefs = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
boolean hasAgreed = prefs.getBoolean("user_agreed", false);