Если я вас правильно понимаю, то, что вы хотите, это когда кто-то нажимает на ссылку / кнопку, и у него появляется новое электронное письмо из outlook, которое появляется в строке «to», и они просто вводят свое сообщение и нажимают «отправить»?Если так, то большинство, если не все браузеры распознают протокол mailto:
.
Так что, если вы сделаете ссылку с <a href="mailto:myemail@example.com">Mail me</a>
.Браузер откроет новый экран сообщений, адресованный mailto: myemail@example.com.
Просто наблюдал за ботами, которые могут сканировать эту информацию и использовать их для спама ....