Я в основном пытаюсь заставить устройство воспроизводить звук при выходе из приложения (даже если телефон выключен, звук будет воспроизводиться, пока нажата кнопка). Возможно ли это?
Вы можете попробовать метод - (void)applicationWillResignActive:(UIApplication *)application UIApplicationDelegate.
- (void)applicationWillResignActive:(UIApplication *)application
Кроме того, вы можете прослушать уведомление UIApplicationWillResignActiveNotification.