Ваш вопрос не ясен, но я думаю, что вижу, что вы пытаетесь сделать. Я не знаю, какую версию Smarty вы используете, но у меня были аналогичные трудности с Smarty v2. Я обнаружил, что следующим индексом будет $ smarty.foreach..iteration (индексация на основе 1 вместо 0). В этом случае попробуйте это:
{foreach from=$ncache.recmd name=spon key=k item=v}
{if ($smarty.foreach.spon.index % 2) eq 0 || $smarty.foreach.spon.last}
<tr>
<td>
<label>
<input type="checkbox" name="iid[]" value="{$ncache.recmd[$k].item_id}"class="checkbox"/{$ncache.recmd[$k].model}{$ncache.recmd[$k].manufacturer}
</label>
</td>
<td>
<label>
<input type="checkbox" name="iid[]" value="{$ncache.recmd[$smarty.foreach.spon.iteration].item_id}" class="checkbox"/>{$ncache.recmd[$smarty.foreach.spon.iteration].model}{$ncache.recmd[$smarty.foreach.spon.iteration].manufacturer}
</label>
</td>
</tr>
{/if}
{/foreach}