В чем разница между кратностью * и 0..*?
*
0..*
Например, две версии (A и B) одного и того же отношения:
Что будет большеправильно для выписки Веб-сервис используется любым количеством пользователей ?
Они одно и то же; просто вопрос предпочтений. Стиль x..y особенно используется, если у вас есть известные пределы, обычно отличные от 0 и *, например 1..10 или 5..*
x..y
1..10
5..*
