Ну, одна из основных причин использования http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.5.2/jquery.min.js заключается в кешировании:
Независимо от того, на какой сайт пользователь заходит, когда браузер видит ссылку на размещенную в Google копию jQuery, онпонимает, что все эти ссылки относятся к одному и тому же файлу.Поскольку все сайты, на которых размещены ссылки в Google, указывают на одни и те же URL-адреса, браузер может полагать, что эти файлы действительно идентичны, и не будет тратить время на повторный запрос файла, если он уже кэширован.Таким образом, браузер может использовать одну копию, которая кэшируется на диске.
Есть еще вопросы об стеке потока по этому вопросу, например, this и this .
Про слежку, наверное, так.Когда браузер пользователей отправляет запрос на сервер Google, он получает заголовки браузера пользователей, которые, вероятно, будут содержать поле реферера, его IP-адрес и все оставшиеся файлы cookie для отслеживания для этого домена.Однако, как уже говорилось, из-за того, что материал CDN Google кэшируется, он не очень эффективен для целей отслеживания, поскольку он узнает только о том, кто загружает библиотеку в первый раз.