Мне известны 3 способа доступа к R из Ruby:
RinRuby - самый медленный, RSRuby - самый быстрый, а Rserve ближе к RSRuby по производительности.RSRuby, однако, вполне зависит от платформы, и вам нужно скомпилировать R с опцией sharelib.Rserve-Ruby-Client проще в этом аспекте, поскольку Rserve предоставляет сервер сокетов TCP для отправки команд интерпретатору R.
AFAIK все 3, к сожалению, не так хорошо документированы для начинающих.Rserve-Ruby-Client довольно активен, остальные 2 менее активны.