ваши строки в юникоде отличаются от начальных ... показаны здесь с пробелами, чтобы выделить точку:
$a="ک ی ه ن";
$b="ك ي ه ن";
РЕДАКТИРОВАТЬ: ради любопытства ...
Кажется, что они отображаются одинаково на вкладке в верхней части файла, которая должна иметь функции шрифта, которые объединяют символы вместе, но по-разному отображается в основной части кода, где она фактически отображается спереди.